五月の春

森の中に居ても寒くなくなってきました。
これから梅雨入りまでが一番良い季節かも・・・かも

サブレ、気配を消してじっと待つ。
何か居るのかも・・・　かも？　（別バナに続く）













この季節、なんとなく外でこんな事もしたくなってくる













マフィンも













サブレも外ご飯が好き・・・いや、ご飯なら何でも好き













最近覚えたレシピを紹介
アワビの踊り焼きと、サラキチ風アーティチョークチキン

先ずはアワビ。
これまで何故か美味しく焼けなかった理由が判った。
コツは焼き過ぎないこと！ワインや酒も入れない！
硬くなってゴムのようになり風味も飛んでしまう
バターと醤油だけで柔らかめに焼く。それだけ。美味い！












こちら、アーティチョークチキン
以前サラキチさんちで頂いてはまった一品
これを手軽なＢＢＱバージョンにアレンジ。

材料は鶏肉、マッシュルーム、アーティチョークマリネ、キンキンに冷やしたマコンビラージュの白ワイン（無ければシャブリでも）、オリーブオイル、塩コショー、

①ＥＸバージンオイルで鶏をソテー、マッシュルームも加えてソテー。ワインひと振り＆一杯飲む
②飲み終わった頃、そこへ本来はアーティチョークを入れて味付けるのだけど、簡単バージョンはマリネの瓶詰めを汁ごと入れるだけ
③塩コショー、バジル等で味を整えて、さらにワインを注ぐ＆また一杯飲む！
④飲み終わった頃に出来上がり。ライスを添えて熱々＆冷え冷えワインで！











浅間もやっと雪溶け
でもＧＷに登った高峰山は残雪で途中から引き返した
おまけにカメラのメモリーカード入っていなかった！！　リベンジはいつか・・












桜は１２００ｍあたりまで咲いているそうだ
こちらは１０００ｍない里の辺り













芽吹いてきた若草が良い匂い












サラダバーを楽しむマフレーズ












これから訪れる新緑の季節が待ち遠しい













（別バナです）

走れ！　走れ！














池に到着～













気配を消してじっと待つ・・・











来たカモ～！　そっと入水のサブレ

この後、寒くて直ぐに引き返してきました

そりゃ冷たいよ、まだ春だからね